2014年4月24日 星期四

生活中的美學 食品加工 李子季

公告:
龍田蝴蝶協會承辦國立台東生活美學館「生活中的美學-四季好味道」活動,目前已執行完梅子季與桑葚季,接下來的活動將是李子季。活動組正在密切探訪附近的李子園,查看李子成熟的狀況,有興趣參加李子季的村民,請向LoCa報名,連絡方式,請以電郵傳送pfchou@ms91.url.com.tw帳號。活動預告請上龍田歲月部落格或古屋。老樹。鹿野區役場」FB上點看。

以下是執行計畫書

一、活動目的:

這次的食品加工課程是以台東四季的農產品為主軸,帶領社區居民作農產品加工,將旺季大量產出的果實保存,期望達到以下目標:

1. 食物經由加工處理,透過人的味覺、視覺、嗅覺,從而打動人的心覺,體會生活中的美感

2. 以自然農法種植之農產品為優先,友善環境

3. 增進農民收益

4. 珍惜資源,不浪費食物

5. 居民同樂,增進社區情誼

6. 若有收益,部分回饋社區

指導單位:國立臺東生活美學館

主辦單位:國立臺東生活美學館 承辦單位:台東縣龍田蝴蝶保育協會

三、活動時間、地點:
主題
時間
地點
梅子季
3-4
鹿野區役場
桑葚季
3-4
李子季
5-6
鳳梨季
7-8
芸香季
11-12

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