2012年4月4日 星期三

食在龍田

清晨我拎著購物袋到山下趕集去了,走著走著,穿過田園經過農舍,看到矮牆內一畦一畦的菜蔬和各種調味用的香菜,熱鬧又豐盛,心中想著,這家的老奶奶很元氣呢!冬天裡的陽光很溫馴,只要不是起風的日子,就很適合散步呢!

走到山下的市集,跟種菜的老奶奶打招呼,「這一把青菜怎麼賣」,「20元」,「怎麼那麼便宜」,「我老年人工,賺一點零用錢啦!」菜鋪子裡更是熱鬧非凡,「X先生X太太,今天怎麼買那麼多菜,兒子女兒要回來ㄜ!」「沒啦,沒啦,自己吃啦!」「咦!這是什麼魚,要怎麼煮。」菜攤、菜舖子永遠是料理資訊的交換中心。

那界海的老闆也來了,兩年前,村子裡開了一間南歐式料理,用季節蔬菜季節海鮮佐以各類香草烹調的菜,吃起來腸胃很輕鬆很舒服,菜色隨時變,這也造福了龍田村的老饕。周末的日子裡,外地慕名來的遊客、台東市的老饕、還有龍田的村民群集一處,美酒佳餚杯盤交錯,爵士樂伴著低沉的話語,聊到盡興處,轟然一笑。

拎著沉沉的袋子往回走,走到村莊中唯一的大路上,據老村民說昔日路兩旁曾種著路樹哪!幾十年下來路樹都已成蔭,「走在樹下很涼快吧!」我這麼想著,後因道路拓寬,現在則是光禿禿地裸露在陽光下。路上有幾輛攤車停著,賣肉的,賣魚的,還有賣雜貨的,村中的老人家如果不想下山趕集,就可以在攤車上買,交易一貫地在聊天中成交。

村子裡還有幾間早餐店,至於那麼小的村子中為什麼有那麼多家早餐店,這是因為農家的主婦現在也要忙著下田,清晨天沒亮要先做自己園子裡的事,做完園子活還要趕著去別人的田裡賺現金,採茶、種鳳梨、果樹修枝都是需要在短時間內完成的事,忙完一天的工作後,還要回到自己的田裡除草澆水,這就是農村的一天。

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